Dedetepe Ciftligi

21 Nisan 2012'de Bayramic 2. Tohum Takas Senligi'nde Bugday Dernegi'nin davetlisi olarak bulunmak uzere ilk gece konaklayacagimiz Kucukkuyu'daki Dedetepe Ciftligi'ne gece yarisi ulasabiliyoruz. Verilen tarife gore Kucukkuyu sahil yolundan daglara dogru girilmesi gereken ara yolu ciftlige telefon acip yardim isteyerek bulabiliyoruz. Oysa ki yol kenarinda, birazda diger tabelalarin arkasinda kalmis Mihli Selalesi isaretini takip etmemiz yeterliymis. Gece ciftlik kapisina yaklasinca kopek havlamalari karsiliyor bizi. Kapi acik gelecegimiz bilindiginden acik, etraf zifiri karanlik. Park etmis birkac arac arasinda bosluga yanasip aracin farlarini sondurunce karanlik daha koyulasiyor. Gozlerimiz alisana kadar etrafda hic birsey secemiyoruz, kopekler kendi kendilerine havlamaya devam ediyor. Yabanciya saldirmakdan ote ciftlikdekileri misafirler konusunda uyarma cabasinda gibiler. 

Agaclar arasindan cekilen, uzerinde etrafi gece lambasi loslugunda isitan lambalar olan bir hat, sanki takip etmemiz gereken yol, resepsiyona giden isaretlermis gibi gorunuyordu o karanlikda. Karsilayan olmadigindan takip ediyoruz bu hatti. Kucuk bir tur atip araclari park ettigimiz alanin biraz asagisina iniyoruz. Karanliga alisip etrafi biraz daha ayirt edince daha kisadan bulundugumuz yere gelebilecegimizi farkediyoruz. Biraz asagida insan sesleri geliyor gibi. Yaklastikca ates etrafinda oturan birkac kisi seciyoruz. Nihayet aradigimiz ciftlik sorumlusu, cep telefonunun isigi yardimiyla bizi karanlikdan cikarip kalacagimiz odalara goturuyor. Iki cesit oda var, ya 2-4 kisilik kutuk evler ya da mogol cadirlari. Secimlerde bolunup, ertesi gun planini konusup, odalara dagiliyoruz.

Mihli Selale yolu uzerinde Dedetepe Ciftligi Girisi

Enerji uretimi icin solar panel

Ikinci enerji kaynagi ruzgar tirbunu

Dedetepe Ciftligi ekolojik bir ciftlik. Yani uretilen ve tuketilen hersey dogaya zarar vermeyen ya da minimuma indiren yontemlerle elde ediliyor ya da uygulaniyor. Elektrik enerjisi icin hali hazirda iki kaynak var. Gunes enerjisi panelleri ve kucuk ruzgar tirbunu. Bu kaynaklar, buzdolabi, televizyon gibi cihazlarin olmadigi ciftlikde, tuketilen enerjiyi karsilamaya yetiyor. Ruzgar ya da gunes olmadigi gunlerde elektriksiz kalinsada hayat gunluk rutinlerinde kesintisiz devam ediyor 

Girisin hemen saginda kendi alanlarinda dolasan kumes hayvanlari

Ciftlikde surekli ikamet edenlerin hepsi, misafilerin cogu vejeteryan oldugundan eti icin beslenen hayvan olmasa da burada barinan hayvan cok. Kedi, kopek, tavsan, at ya da barinma ihtiyaci duyan hayvanlar burada sevkat goruyor. Kumes hayvanlari ise yumurtasi icin kendilerine ayrilan alanda rahatca dolasip gun boyu gurultu edebiliyor. Horoz sayisi tavuklardan cok oldugundan sabah erken saatte kalk borulari otuyor.

Ortak kullanilan hamam, dus ve tuvaletler

Sehir insani icin en buyuk sorun ortak kullanilan tuvaletler olabilir ciftlikde. Tamamen toprakdan yapilan kubbeli binada tahta ve bambu kullanilmis. 

Her aksam toplanilip, ates yakilarak etrafinda sohbetlerin edildigi, muzik aletlerinin calindigi ya da hamaklarda sekerleme yapilan alan.

Kutuk Evler

2-4 kisilik kutuk evler icinde sadece yatak ve kucuk sehpa var, onunde verenda ve hamagi. En buyuk luks kalorifer sistemi olmasi. Kis aylarinda kullanilan kalorifer kazani evlerin hemen yaninda. Odun yakilarak isitiliyor kalorifer suyu 

Kalorifer Kazani

Mogol Cadirlari

Yapimi suren gozleme kulesi

Tohumlarin filizlenmesi icin ayrilan alan

Ciftlikde ana uretim zeytin ve urunleri uzerine. Yaklasik 200 agacdan elde edilen zeytinler ya kahvaltilik olarak ya da tas baski ile geleneksel yontemlerle yagi cikarilip satiliyor. Ciftlikde kendi uretimleri tuketiliyor. Ayrica Sabun uretimi de var.

Ciftlikde tuketilmek uzere mevsimlik sebzelerde uretiliyor. Uretilen hic birseyde tarimsal, kimyasal gubre kullanilmiyor, budama yapilmiyor.

Mutfak

Mutfak ortak. Tam pansiyon konaklanilan ciftlikde yemek yapma isi ciftlikde konaklama karsiligi kalanlar tarafindan yapiliyor. %70'i yabanci olan bu tip gonullu calisanlar yapabildikleri islere gore gorevlendiriliyor. Hayvanlari beslemek, kumesi temizlemek, yemek yapmak, marangozluk ya da tamirat isleri, mevsiminde tarim isi yapmak, cocuklari ya da gonullulerden birini egitmek gorevlerden bazilari

Gorev tablosu

Mutfak

Yemek hazirlanirken ya da yemeklerden artanlar hayvanlar icin ayristiriliyor

Mutfak

Mutfak

Cocuklar icin kizilderili cadiri

Kendine has, nadir bir ornek burasi. Elektrik, su, yiyecek, konaklama gibi insan yasamini saglayan ihtiyaclarin hepsi, ciftlikde surekli kalan veya donem donem kalan ziyaretciler tarafindan para alisverisi minimum seviyede, insan gucu veya zekasiyla karsilaniyor. Kisa ya da uzun donem, ciftlikde yapilan uretim hakkinda tecrube edinmek, kendi kendine yetmeyi ogrenmek, el becerilerini gelistirmek, mevcut aliskanliklarla mucadele edebilmek gibi bir sinav icin, minimum imkanlarla yasam tecrubesi icin, doga ve hayvanlarla icice yasam tecrubesi icin denenebilir.

web sayfasi http://dedetepe.org/